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Produciamo ogni giorno, da tre generazioni, i formaggi tipici della Puglia. Buon latte della Murgia, tradizione, trionfo della semplicità e della freschezza.

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Il Ricettario

Un inedito ricettario con le interpretazioni gastronomiche dello chef Luigi Pugliese a partire dai nostri formaggi.

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È una primavera calda al Caseificio Palazzo: mentre ci prepariamo a un’importante settimana milanese (con Tuttofood e Week&Food), siamo pronti a lanciare la nostra linea Biologica e un nuovo formato per i nostri classici spizzichi di scamorza affumicata.

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Tuttofood 2017 con Caseificio Palazzo

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